很多人外出就餐,对餐馆的卫生状况比较担忧,纸巾厂,无论是多么的地方,都习惯用餐巾纸擦拭,或者开水冲烫的方法除菌消毒。
那么用餐巾纸擦拭餐具到底能不能起到除菌的效果呢?为此北京市卫生监督所的李冬告诉大家:
用餐巾纸擦拭,是起不到除菌的作用。更有不少人认为湿纸巾有消毒成分,因此用来擦碗。这其实是不对的。湿纸巾中含有润肤剂等多种化学成分,不一定都能入口,用其擦碗反倒增加了安全隐患。
对餐具来说,高温煮沸确实是较常见的消毒方式,很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。但是,开水烫烫碗,却达不到这样的效果,只能将餐具上的灰尘除掉。
因为高温消毒要达到效果必须需要两个条件:1.作用的温度;2.作用的时间。
一般致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等,大部分都要经过100度高温作用3分钟以上或80度加热0分钟才能杀死。
所以,吃饭前用开水烫碗,只能杀死较少数微生物,煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等才是有效的方法。“当然,用开水烫一下至少可以洗去碗中的浮尘或油污,这也未尝不可。”
常在外用餐的王小姐已经养成了一个固定习惯,无论去多么的餐馆,都习惯用开水把自己的碗碟仔仔细细烫一遍。
“餐馆里的碗我总觉得没洗干净,就是看着白净,上面也指不定有多少细菌呢,湿纸巾,亲自烫一下才放心。”张小姐的话也说出了许多人的心声。
去餐馆就餐的人,**过八成都会自己对碗碟进行消毒。开水烫碗是较常见的一种,其他还包括用餐巾纸或湿纸巾擦拭,甚至有一位先生告诉记者,自己每次都会将餐桌上的高度白酒倒一些在碗中,用打火机点着烧一下,“这样杀菌才较彻底!”
开水烫碗不能杀菌
“对餐具来说,高温煮沸确实是较常见的消毒方式,很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。”北京市卫生监督所李冬告诉《生命时报》记者,但是,纸巾盒,开水烫烫碗,却达不到这样的效果,只能将餐具上的灰尘除掉。
温馨提示:
高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间。
一般来说,致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等,多数要经00℃高温作用-3分钟或80℃加热0分钟才能死亡。
所以对于在外就餐,用餐巾纸擦拭,开水烫餐具都只能起到清除浮灰的作用,纸巾,而不能起到灭菌消毒的作用,主要还是要注意食品自身的健康和安全问题。
3、绣花
绣花是指布织好后,图案是用机器(一般情况下)绣上去的,与印花相比较而言,洗涤时不会褪色.透气吸湿性好等特点。价格一般都在400元以上。
目前,市场上有田岛、山诺飞梭版、威尔克姆、百灵达、富怡、天木等多种绣花制版软件。
4、提花:
提花是指面料上的图案指在织时,用不同颜色的纱织起来的,相比较绣花面料而言,造价成本更高,质量,透气性能更好。所以价格都在800元以上。